VIII Ogólnopolski Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych

O festiwalu

Drodzy Państwo!

 W tym roku spotykamy się w Lidzbarku już po raz ósmy! Jesteśmy niezwykle dumni i szczęśliwi, że Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych CZAS NA SER z roku na rok cieszy się coraz większym Państwa zainteresowaniem. W tym roku impreza odbędzie się w pierwszy weekend czerwca. Piątek, 1 czerwca poświęcony będzie tradycyjnie panelowi naukowemu i w tym roku tematem przewodnim będą problemy technologiczne, na które napotykają mali producenci w procesie produkcyjnym farmerskiego przetwórstwa mleka. Jeden z wykładów poprowadzi przedstawiciel Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego na temat dróg i sposobów rejestracji produktów regionalnych i tradycyjnych. Pan dr inż. Mirosław Sienkiewicz podejmie z kolei temat problemów związanych z przetwórstwem mleka chłodzonego. Przewidujemy również wystąpienie producenta serów z Litwy, który opowie o produkcji na przykładzie własnej serowarni. Jednym słowem, szykujemy sporą dawkę wiedzy praktycznej.

Sobota i niedziela to tradycyjnie już dni otwarte dla odwiedzających, a to oznacza warsztaty smaku, stragany wypełnione serami, wypiekami, lodami, najwyższej jakości oliwami, konfiturami, kawą, napitkami, chutneyami, dobrym lokalnym piwem, miodem i nalewkami oraz innymi pysznościami. W tym roku mamy kilku nowych wystawców, więc oferta będzie jeszcze bardziej urozmaicona J Przewidujemy nowość w postaci specjalnej przestrzeni gastronomicznej z wiktuałami kuchni Ziemi Warmińskiej, przygotowanymi według tradycyjnych receptur przez Krzysztofa Mazurka, szefa kuchni Hotelu Krasicki. A pyszności te oczywiście w towarzystwie wybornego piwa rzemieślniczego z pobliskich lokalnych browarów oraz przy dźwiękach muzyki na żywo.

Jest nam również bardzo miło poinformować, że w tym roku z okazji Czasu Na Ser, Muzeum na Zamku przewiduje dodatkowe atrakcje dla odwiedzających naszą imprezę (uchylając rąbka tajemnicy zdradzimy jedynie, że jest to między innymi escape room…;))

Serdecznie zapraszamy !!! Do zobaczenia w Lidzbarku Warmińskim.

 

FORMULARZE DLA WYSTAWCÓW JUŻ DOSTĘPNE. PO WYPEŁNIENIU PROSIMY PRZESYŁAĆ JE NA ADRESY PODANE W TREŚCI FORMULARZY.

Zapytania w kwestii wystawienia się prosimy kierować na adresy:

mirek.sienkiewicz@agrovis.eu  w przypadku wystawców serowarskich

wystawcy.czasnaser@wp.pl w przypadku wystawców innych produktów