IX Ogólnopolski Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych 31 maja-2 czerwca 2019

O festiwalu

Minął już Czas na Ser…

Weekend upłynął nam pod znakiem sera, wędlin, oliw, nalewek, dżemów, soków, lodów… i mnóstwa innych pyszności. To był cudowny czas, spędzony wśród pasjonatów i miłośników farmerskiego jadła, a także lokalnej gastronomii wszelakiej. Na dziedzińcu Hotelu Krasicki kilkudziesięciu wystawców pokazało się ze swojej najlepszej strony, zarówno jako producenci żywności, ale też doradcy i po prostu przesympatyczni ludzie.

Czas na Ser to także sympozja serowarskie, które cieszyły się jak zawsze dużym zainteresowaniem, oraz konkurs na najlepszy ser.

W tym roku zaszczytny tytuł zdobył Kozik Truflowy Moniki Lasoń z Grudziądza. Pierwsze miejsce w kategorii sery podpuszczkowe dojrzewające otrzymał ser Delikwent Jacka i Artura Krupy. Pierwsze miejsce w kategorii inne wyroby z mleka zdobył jogurt owczy Kamila Holajdy, a jego ser owczy z miętą zdobył pierwsze miejsce w kategorii sery świeże i twarogowe. Wśród serów wędzonych komisji konkursowej najbardziej smakował ser kozi wędzony Małgorzaty Klause-Wojas z Capra Campinos. Komisja przyznała także trzy wyróżnienia. Otrzymał je Michał Pazdrowski za pastę serową miękka, Jacek i Artur Krupa za ser Kapitalny i Spiżarnia Hrabiny Potulickiej za ser Hrabia Kazimierz.

Pragniemy podziękować wszystkim serowarom, wystawcom i gościom, którzy nas odwiedzili i współtworzyli ten piękny festiwal. Cieszymy się z mnóstwa ciepłych słów i deklaracji przyjechania w przyszłym roku na X jubileuszową edycję imprezy, do której już powoli zaczynamy się przygotowywać!

To był bardzo intensywny czas także dla nas jako organizatorów, jednak satysfakcja jest wprost proporcjonalna do ogromu wykonanej pracy. Jesteśmy szczęśliwi, że wszystko pięknie się udało i Lidzbark Warmiński znów zasłużył na miano serowej stolicy Warmii!

Do zobaczenia!


Drodzy sympatycy Czasu Na Ser!  Wkrótce na stronie sklep.agrovis.eu w zakładce "Festiwal Czas Na Ser" do kupienia bilety na warsztaty smaku! Serdecznie polecamy!